อธิบายว่าร้านค้าที่น่ารับประทานบางร้านนำ

อธิบายว่าร้านค้าที่น่ารับประทานบางร้านนำเสนอวิธีการนี้ในการปรับปรุงให้ทันสมัยและเพิ่มความสง่างามเล็กน้อยให้กั น้ำ บอาหารที่ถือว่ามีความเป็นชาวยิวในโลกเก่ามากขึ้น Hersh กล่าวว่า "มันกลายเป็นวิธีปรับปรุงใหม่ในการเพลิดเพลินกับปลาแซลมอน ซึ่งสะท้อนถึงอดีตด้วยรสชาติที่ทันสมัยและละเอียดยิ่งขึ้น" Hersh กล่าว "รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อเนียนของ gravlax ทำให้เป็นปลาแซลมอนแห่งศตวรรษ