ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกการชื่นชมอา

หารอเมริกัน และในปี 1947 เขาก็เป็นคนแรกที่มีรายการทำอาหารแบบสแตนด์อโลนออกอากาศในสหรัฐอเมริกา เขาได้รับการยอมรับจากการให้ความสำคัญกับการชื่นชมอาหารแต่ละจานสำหรับกระบวนการ ส่วนผสม และเรื่องราวเบื้องหลัง ในช่วงชีวิตของเขา Beard มักจะใช้ห้อง การหกล้ม ครัวของเขาเองเพื่อส่งเสริมสภาพแวดล้อมในการทำอาหารซึ่งความสนิทสนมสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่มีการผูกขาด เขาจะต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นนักเรียนไปจนถึงมืออาชีพที่ช่ำชองในทาวน์เฮาส์ในนิวยอร์กซิตี้ของเขา