ตัดสินใจใช้สูตรของแม่ทำขนม

ตัดสินใจใช้สูตรของแม่ทำขนม Lady Wong เขาบอกว่าเผ็ดกว่าผัดกะหรี่แบบจีนเพราะใช้ผงกะหรี่มากกว่า แม้จะไม่จำเป็น ลูกสุนัข แต่เขาแนะนำให้ใช้ผงกะหรี่ของมาเลเซียเพราะมีอัตราส่วนของผงพริกต่อเครื่องเทศที่แตกต่างจากผงกะหรี่อื่นๆ จากเอเชียใต้ นอกจากนี้ เนื่องจากมันฝรั่งปรุงในเรมปาห์ (ซอสเครื่องเทศ) รสชาติของเครื่องเทศจึงเข้มข้นกว่า และไส้ก็กัดได้มากกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นที่นึ่งมันฝรั่ง