ไขมันชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ?

ไขมันชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ? น้ำมันพืชเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการทอดและการอบ และสเปรดที่ทำจากพืช อะโวคาโดหรือเนยถั่วสำหรับแซนวิช ขนมปังปิ้งและมันฝรั่ง สิ่งเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนยหรือน้ำมันหมู ตรวจสอบฉลากอาหารและเปรียบเทียบปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อช่วยให้คุณเลือกอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า ไขมันอิ่มตัว แต่โปรดจำไว้ว่า แม้ว่าสิ่งนี้จะช่วยลด ระดับ คอเลสเตอรอล ของคุณ แต่เราจำเป็นต้องพิจารณาอาหารทั้งหมดของเราเพื่อลดความเสี่ยงโดยรวม ปัจจัยหลายอย่างส่งผลต่อ ความเสี่ยง ต่อโรคหัวใจ  ไม่ใช่อาหารหรือสารอาหารเพียงอย่างเดียว อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคระบบไหลเวียนโลหิต อาหารประเภทนี้ประกอบด้วยผักและผลไม้ เมล็ดถั่ว ปลา ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ และเนย เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มส่วน และของขบเคี้ยวไขมันสูงให้น้อยลง ดังนั้นจึงมีไขมันไม่อิ่มตัวสูงกว่าและมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า